外国人「なぜこんな育て方を？」→「木目を真っすぐにするためだ」600年続く京都の台杉

京都市北区の北山地域には、1本の杉の株から何本もの真っすぐな幹を育てる「台杉（だいすぎ）」という仕立て方があります。北山杉の育成は室町時代の応永年間（1394〜1428年）に始まったとされ、日本で最も古い林業の一つと言われています。

台杉の目的は、屋根を支える垂木（たるき）に使う、細くて真っすぐな丸太を取ることでした。急な斜面が多く苗木も貴重だった北山では、木を根元から切り倒さずに株を残し、上に伸びた幹だけを収穫すれば、同じ木から何度も材木が取れます。北山の丸太は、室町時代に茶の湯が広まると茶室の材料として重宝され、床の間の床柱として桂離宮や金閣寺にも使われています。1966年には、北山杉が京都府の木に指定されました。

この台杉の写真が海外の掲示板に投稿され、1万3000以上の賛成票を集めました。コメント欄では「なぜこんな育て方をするのか」をめぐって、もっともらしい説明とそれへの反論が続き、ヨーロッパにも似た技法があるという指摘が相次ぎました。

海外の反応

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スレ主

日本には、600年前から続く「台杉」という林業の技法がある。1本の杉の木を、何本もの真っすぐな幹が伸びるように育てるんだ。

1. 海外の名無しさん

不思議で、かっこよくて、すごい。でも、なぜ？何のために？

2. 海外の名無しさん（>>1への返信）

木そのものが古くて、根に養分を多く蓄えている。大きな利点が3つある。

速く、均一に育つ。どの幹もだいたい同じ太さと形なのが分かると思う。これで収穫がずっと楽で分かりやすくなる（何年育てればこの太さの木材になる、という具合に）。

木材の密度。木材に回るエネルギーが多いから、太さのわりにものすごく密度が高い。幹1本と同じくらいの太さの若い木なら、その若さでは柔らかくてもろいはずだ。

場所。幹がすべて1つの根でつながっているから、上の枝葉が日光や養分を奪い合わない。太さや成長の速さを落とさずに、同じ面積により多くの幹を植えられる。

本当に独創的だよ。

3. 海外の名無しさん（>>2への返信）

>>2の言うことは無視していい。もっともらしいけど間違ってる。

こうする目的のすべては、木目をとても真っすぐにすることだ。幹がとても真っすぐだと、反りにくい真っすぐな梁ができる。これは木だけで建てる伝統的な建物のためで、少しでも反ると、建物が雨漏りを防げなくなるおそれがあるんだ。

強度も上がる。木目は、同じ方向を向いた小さなストローの巨大な束だと思えばいい。木の強さの多くは、そのストローがまとまっていることから来ている。普通の波打った木目だと、真っすぐな梁を取るためにストローを何度も断ち切ることになって、そのたびに強度が落ちる。

これは安上がりな木材の作り方じゃない。木の途中まで登って正しく枝を落とす専門の職人が要る。しかも、それを手道具しかない時代にやっていたんだ。

4. 海外の名無しさん（>>3への返信）

この話題はわりとよく出てくるんだけど、今の説明をちゃんと分かっていない人がとても多くて、いつももどかしい。うまく説明してくれてありがとう！

5. 海外の名無しさん

北山の急な斜面での植林と育林はとても難しく、苗木もとても貴重だった。「台杉仕立て」は、そういう状況の中で考え出された独自の育林法だ。

自然に生えた木を探して枝を落とすよりずっと速く、だいたい20年ごとに伐採できる。

数寄屋造りや茶室には、とびきり真っすぐで滑らかな、節のない杉の丸太が必要だった。台杉はまさにそういう木材を生み出した。

木を丸ごと切り倒す代わりに、しっかり根づいた台を残したまま真っすぐな幹だけを収穫できるから、台は新しい幹を出し続けられる。

6. 海外の名無しさん

誰も簡単な言葉で言ってないから言うと……板にしたときの見た目がきれいなんだ。枝がほとんどないのが分かるよね？つまり「節」がない（少なくともほとんどない）。節は、枝が外へ伸びていたところにできる濃い色の部分だ。節のない木は木工全般で高く評価されるけど、たぶん日本は、よそよりも木材を見せて使うことが多いんだと思う。ヨーロッパのオークも節のないものはあるけど、たいていはそうじゃないし、節のないものはかなり高い。